Impara a preparare la vera focaccia Genovese direttamente a casa tua!

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La prima ed unica box per preparare la Focaccia Genovese perfetta. Spedita entro 24 ore!

Manuale Genova

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del manuale

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La tua guida da custodire gelosamente. Oltre 50 pagine di istruzioni a prova di errore!

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Impasta le tue focacce Genovesi con l’aiuto del gruppo telegram di supporto a tutte le box

fugassa

Stupisci tutti
i tuoi ospiti

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Sforna le migliori pizze di sempre e trasformati nell’eroe dei tuoi ospiti con back to pizza GENOVA

Back to Pizza GENOVA con gli strumenti che possiedi

Anche nel forno di casa

Come cuocere

Non hai un forno professionale? Con la nuova back to pizza GENOVA scoprirai che la fügassa si adatta perfettamente alla cottura nel tuo forno di casa.

Come cuocere
Come impastare

Tutti i modi per impastare

Come impastare

A mano, con la planetaria o con l’impastatrice a spirale, l’importante è il risultato!

Scegli il metodo che preferisci e segui tutti i passaggi in modo semplice e preciso.

UNA SOLUZIONE PER TUTTI!

Che tu possegga attrezzature professionali o utilizzi strumenti casalinghi non importa. Niente è lasciato al caso, con back to pizza c’è sempre il processo giusto per te!

Cosa contiene la nuovissima back to pizza GENOVA

Farina back to pizza Napoli

Farina tipo "0" W280 BIO

1Kg di una delle più profumate farine Biologiche presenti sul mercato.

malto diastasico

Malto diastasico

5g di malto diastasico disidratato per permettere una lievitazione impeccabile.

Olio EVO

Olio extravergine bio

2x100ml di olio extra vergine biologico in un mix di Coratina e Peranzana.

Le PREPARAZIONi

Ben 2 processi distinti per preparare la focaccia in giornata o con lunga lievitazione 

Le tabelle di marcia

Tieni sempre sottomano tempi e temperatura grazie alle tabelle preparate per te.

Le farciture

Sono 4 i golosissimi topping che ti proponiamo nella back to pizza GENOVA 

Tips & Triks

I 3 segreti che nessuno ti dirà mai sulla preparazione della fügassa e dei prodotti al trancio

Spedizione gratuita
su tutte le box back to pizza!

...ed ora impasta, divertiti e gusta

una esplosione di gusto

La fügassa è quella focaccia che ti metti nello zaino la mattina prima della scampagnata e ti mangi fredda appena ne hai la possibilità godendo come appena sfornata.

 

Un processo semplice e maniacalmente descritto in ogni passaggio che ti permetterà di realizzare le focacce più fragranti e gustose che tu abbia mai mangiato.

Back to Pizza Genova
fugassa

Cosa dicono i nostri clienti

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votati 4.8 su 5 con oltre

200+ recensioni

Matteo
Matteo
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Una certezza

Sempre precisi, puntuali, veloci. Il sito estremamente user friendly.

La gamma offerta estremamente ricca di prodotti di altissima qualità, sia per quanto riguarda sia la parte food che quella delle attrezzature.
 Andrea Andreoli
Andrea Andreoli
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Box stupende

Ho preso tutte le box di giochi di gusto, ne ho anche regalate perché sono davvero prodotti ottimi. Posso dire che son tutte ben fatte e molto interessanti, in particolare la box napoli è riuscita già dalla prima volta a farmi ottenere pizze migliori e a correggere ciò che sbagliavo in precedenza. Complimenti a Rudy e a tutto il team, non vedo l'ora di provare cosa riserverà il futuro.
Piergiorgio Giorilli
Piergiorgio Giorilli
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È davvero un’idea geniale.

Buongiorno Signor Rudy, con molto piacere e interesse ho ricevuto lo “scrigno arancio”. E vi ringrazio davvero molto.
A mio parere è tutto molto interessante e lungimirante. Da pubblicizzare alla grande. Lo dico con tutta sincerità non tanto perché avete citato il mio piccolo contributo ma perché è davvero un’idea geniale. Bravi, bravi

Piergiorgio
Panagiotis
Panagiotis
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Well done!

I've ordered a sunmix mixer, and I am very satisfied.

All pre-purchase questions were answered promptly and accurately, even if they had to contact the supplier for additional details.

The packaging was very neat, on a small pallet. My experience was excellent and I would definitely recommend this store.
Stefano
Stefano
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Giochi di Gusto è una garanzia.

Veloci, precisi ma soprattutto professionali. Oltre alla qualità dei prodotti, infatti, Rudy è a completa disposizione per ogni chiarimento, consiglio e richiesta sui prodotti da acquistare.
Questa settimana ho acquistato la fantastica box MILANO per il trancio milanese, spettacolare 💪
Paride Azzari
Paride Azzari
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Meglio di Amazon

Settimana di Pasqua, ordinato alle 8, spedito alle 9.30. Arrivato il giorno dopo.
Che altro dire?

Meglio di Amazon.
Matteo Magnante
Matteo Magnante
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Partiamo subito dalle tempistiche di consegna quasi da far invidia al grande colosso, imballaggio dei prodotti impeccabile tutto avvolto in carta protettiva e addirittura le farine impellicolate una ad una.

Ricomprerò sicuramente!
Matteo Varoli Piazza
Matteo Varoli Piazza
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[box MILANO]

Che dire.. solo una cosa...fantastica😁😁😁 Grazie Rudy Giannotte 🍻🍻

Non è stato facile... molto di più😍😍😍 e per me al gusto il risultato è stato fantastico😍😍
Mario Mastronicola
Mario Mastronicola
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Le pizze del lunedí sera. Impasto idratato al 65%.
Nella prima pizza ho usato una crema di porcini come base, fior di latte, funghi Champignon alla brace acquistati sullo store, funghi cardoncelli sempre acquistati sullo store, dei pioppini paesani ed all’uscita Pecorino Fiorino.

Ho avuto il piacere anche di provare i pelati San Marzano e il pomodorino giallo e le alici.
Da quando vi ho scoperto la pizza ha tutto un altro gusto😍😍.
Monica Foglia
Monica Foglia
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Grazie per l'ispirazione per il trancio autunnale.
Non ci ho creduto fino alla fine. Impasto stranissimo, manco il pane faccio con così poca acqua, ma mi sono fidata.
Roba da matti, una nuvola.
E la teglia!!! Mi pento di non averne prese 2! Benedetta la teglia alluminata, distribuzione del calore perfetta.

È venuta spettacolare.
Matteo Bortolan
Matteo Bortolan
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Rudy non ne sbaglia mai una.
Prodotti top, scelta di farine sempre più alta e ricercata, pelati e passate top (non riesco più a comprare quelli del supermercato) e altri topping ricercati e sfiziosi (pesti, composte, salse, granelle ecc).
Merce impacchettata con cura e spedizione sempre super veloce. Dulcis in fundo, il regalino inaspettato. Mannaggia a te Rudy!
Matteo
Matteo
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Tocco di classe ne farmi trovare un cartoccio con all'interno una fantastica sorpresa "INFIOCCHETTATA" con una caramella. Quando si dice "coccolare il cliente" 😊 FANTASTICO!
Fantastici! Prodotti ottimi, velocissimi nella spedizione e con imballaggi curati minuziosi per proteggere i prodotti.
Matteo Ricci
Matteo Ricci
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Davvero un servizio impeccabile, non so come possa migliorare. Pazzesco.
Store davvero impeccabile, ogni volta il servizio migliora.
Ordine fatto il giorno prima della chiusura dello shop per le vacanze estive, pacco consegnato il giorno successivo.
Tutto arriva perfettamente ordinato e protetto nel caso di confezioni in vetro. Che dire?
Sophia
Sophia
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Good product selection and fast delivery

Good product selection, fast delivery and good transparency over shipping cost abroad.
Daniele
Daniele
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Uno shop per appassionati di pizza fatta in casa, gestito da un appassionato di pizza fatta in casa. Cosa significa tutto ciò?
Che Rudy, il fondatore, ha già vissuto in prima persona tutte le difficoltà che incontriamo ogni volta che dobbiamo rapportarci con le aziende del settore. Quindi sa benissimo quale servizio NON vogliamo ricevere noi appassionati. Giochi di Gusto è ad oggi l'unica azienda che garantisce servizio di qualità, assistenza e rapidità nelle consegne al giusto prezzo.
Aurelio Nappa
Aurelio Nappa
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La possibilità di avere la spedizione in Francia e la comodità di uno shop specializzato in prodotti e accessori per pizza sono i motivi per cui sicuramente continuerò ad acquistare su Giochi di Gusto e raccomando ai veri appassionati della pizza fatta in casa come me di  provare l'ottima selezione di farine e conserve di pomodoro!
I prodotti migliori sul panorama nazionale, ma soprattutto eccellente il servizio clienti che ha saputo venire incontro alle mie esigenze
Gaetano Palladino
Gaetano Palladino
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Oggi preparo delle pizze in teglia alla romana davvero speciali anche grazie mini corso gratuito "Back to Pizza".
Acquisto abitualmente alcune tra le migliori farine della selezione, il pomodoro, i topping, l'eccezionale olio extravergine e, quando ho avuto bisogno del servizio di assistenza, sono stati rapidi ed pronti a gestire la mia richiesta. Non posso più fare a meno di giochi di gusto, è ormai diventato un appuntamento fisso.
Doriana Masciotra
Doriana Masciotra
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Ottima idea regalo
Ho acquistato la box per mio fratello, ha apprezzato tantissimo.
Bellissima idea.