Capperi sotto sale

Capperi italiani sotto sale da 130g

3,90

Disponibile

I capperi italiani sotto sale sono tipici del mediterraneo e della tradizione dei contadini.

 

Una volta lavati, depicciolati, maturati sotto sale per 3-4 mesi e asciugati sono miscelati con sale e invasati al naturale.

 

Sono spesso usati in uscita, nelle farciture, per donare contemporaneamente sapidità e texture.

Con: Capperi, sale     
 
 
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