- Molino Agostini
Farina di farro spelta tipo “0” Bio da 1Kg
€4,60
Disponibile
Per preparare:
• Burger bun • Focaccia • Mix con farina forte • Napoletana contemporanea • Pala romana • Pane • Pizza in teglia • Pizza tonda moderna
• Burger bun • Focaccia • Mix con farina forte • Napoletana contemporanea • Pala romana • Pane • Pizza in teglia • Pizza tonda moderna
La farina di farro spelta tipo “0” Bio è ottenuta dalla molitura del triticum spelta, chiamato anche spelta o farro maggiore da agricoltura Biologica Italiana.
Utilizzata insieme a farine di grano tenero permette di realizzare prodotti da forno come pizze, focacce, grissini con caratteristiche nutrizionali e profumi davvero unici.
Il farro è la più antica specie di cereale coltivata dall’uomo, contiene vitamine A, E, C e del gruppo B, sali minerali e zinco.
Farina di: Farro Spelta biologico
tipo “0”
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Alcune informazioni in più
SCHEDA TECNICA
✅ Assorbimento: 50%
✅ Stabilità: 3′
✅ Fall.Num: >325″
✅ Proteine: 14 g
✅ Fibre: 3,2 g
✅ Ceneri: 1,6%
✅ Energia: 364Kcal
CONSIGLI
✅ Conservare a temperatura ambiente e in luogo fresco e asciutto
