Impastatrice a spirale Sunmix SUN6 Micaceo

Impastatrice a spirale SUN6

Peso: 29Kg      Dimensioni: 50cm x 28cm x 38,5cm (PxLxA)     
 
 

 

DISPONIBILE IN CIRCA 8 SETTIMANE

 

L’impastatrice a spirale SUN6 targata  SunMix è in grado di lavorare fino a 6Kg di impasto a velocità comprese tra 70 a 210 giri al minuto ed è dotata di:

 

✅ vasca, barra spezzapasta e spirale in acciaio inox 304 Hi Res;
✅ corpo verniciato con polveri epossidiche atossiche per alimenti;

 

Su richiesta è possibile richiedere i seguenti optional:

 

✅ Inversione del verso di rotazione
✅ Timer meccanico da 30 minuti
✅ Luci a led per vasca
✅ Velocità massima da 300 rpm
✅ Colore personalizzato

 

📖 Per personalizzazioni o informazioni scrivi ad assistenza@giochidigusto.it.
🎬 Guarda il nostro video dimostrativo: => video impasto ad alta idratazione.

alcune informazioni in più

A cosa serve lo Speed Up a 300rpm

Velocità superiori ai 210 rpm ti sono utili nel caso si commettano errori nell’inserimento dei liquidi e si abbia la necessità di “correggere” l’impasto, oppure quando hai la necessità di lavorare con idratazioni pari o superiori al 100%.

 

A cosa serve l’inversione
l’inversione di marcia è una funzione molto comoda se:

 

✅ hai la necessità di realizzare pre-impasti che non necessitano di incordatura come l’autolisi o la biga che solitamente vengono realizzati a mano;
devi “scaricare” l’impasto dal verme;
✅ ti aiuta nella prima fase di impastamento con quantità di farina moto ridotte (200/250g).

 

A cosa serve il timer

Il timer ti permette di fermare l’azione di impastamento dopo un tempo predefinito (max 30 minuti) mentre tu ti puoi occupare di altro.

 

A cosa serve la luce a led

La luce ha un effetto molto scenografico nel caso si vogliano realizzare foto o video da pubblicare sui social.

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