- Sunmix
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Impastatrice a spirale SUN6 + 300RPM + inversione
€1.359,00
Solo 1 pezzi disponibili
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
Anche a rate da 121,94 € per 12 mesi con Soisy
L’impastatrice a spirale Sunmix SUN6 è in grado di lavorare fino a 6Kg di impasto a velocità comprese tra 70 a 210 giri al minuto ed è dotata di:
✅ Velocità massima da 300 rpm
✅ Inversione del verso di rotazione
✅ vasca, barra spezzapasta e spirale in acciaio inox 304 Hi Res;
✅ corpo verniciato con polveri epossidiche atossiche per alimenti;
📖 Per personalizzazioni o informazioni scrivi ad assistenza@giochidigusto.it.
🎬 Guarda il nostro video dimostrativo: => video impasto ad alta idratazione.
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Alcune informazioni in più
A cosa serve lo Speed Up a 300rpm
Velocità superiori ai 210 rpm ti sono utili nel caso si commettano errori nell’inserimento dei liquidi e si abbia la necessità di “correggere” l’impasto, oppure quando hai la necessità di lavorare con idratazioni pari o superiori al 100%.
A cosa serve l’inversione
l’inversione di marcia è una funzione molto comoda se:
✅ hai la necessità di realizzare pre-impasti che non necessitano di incordatura come l’autolisi o la biga che solitamente vengono realizzati a mano;
✅ devi “scaricare” l’impasto dal verme;
✅ ti aiuta nella prima fase di impastamento con quantità di farina moto ridotte (200/250g).
A cosa serve il timer
Il timer ti permette di fermare l’azione di impastamento dopo un tempo predefinito (max 30 minuti) mentre tu ti puoi occupare di altro.
A cosa serve la luce a led
La luce ha un effetto molto scenografico nel caso si vogliano realizzare foto o video da pubblicare sui social.
