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Cubetti di cedro candito 1kg di qualità professionale, con scorzone di cedro al 40%. Ideale per panettone, colomba, torte e dolci da ricorrenza. La nota fresca e leggermente amarognola del cedro bilancia la dolcezza dell’impasto regalando un profilo aromatico autentico.
€26,90
Solo 2 pezzi disponibili
Pagamenti sicuri al 100%
I cubetti di cedro candito sono un ingrediente classico della pasticceria artigianale italiana, protagonisti del panettone tradizionale insieme all’arancia. La loro nota fresca e leggermente amarognola bilancia la dolcezza dell’impasto, regalando un profilo aromatico riconoscibile e autentico.
Il cedro candito di Giochi di Gusto è perfetto per panettoni, colombe, torte e dolci da ricorrenza che richiedono la qualità degli ingredienti professionali.
INGREDIENTI PRINCIPALI
Zucchero, scorzone di cedro (40%), sciroppo di glucosio
SCHEDA TECNICA
✅ Energia: 241Kcal
✅ Grassi: 0,1g
✅ Carboidrati: 62,2g
✅ Fibre: 0,9g
✅ Proteine: 0,3g
✅ Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciole, pistacchio, mandorle, noci, noci macadamia, noci pecan, anacardi), sesamo, soia e latte.
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Si utilizza tipicamente in una percentuale tra il 10% e il 15% sul peso dell'impasto, insieme all'arancia candita. Per un panettone classico da 1kg si consigliano 70-100g di cedro candito.
Sì. La qualità professionale dei cubetti garantisce che mantengano aroma e consistenza anche dopo una lunga fermentazione e la cottura in forno, senza perdere il profilo aromatico tipico del cedro.
Sì. Il cedro candito è ottimo anche in torte, crostate, biscotti e dolci da ricorrenza che richiedono una nota agrumata fresca e autentica.
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