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Forno elettrico pizza 510°C: dove nasce la pizza perfetta

Il forno elettrico monopizza MYTO raggiunge i 510°C e può cuocere una pizza napoletana in soli 90 secondi, il segreto per un cornicione gonfio e una scioglievolezza appagante già dal primo morso. Con una camera che accoglie pizze fino a 35cm di diametro e la regolazione separata di cielo e platea, hai il controllo completo della cottura in ogni sua fase.

Tecnologia e controllo professionale PID del forno elettrico pizza 510°C

Il sistema algoritmico PID garantisce una stabilità termica costante in tutte le fasi di cottura, aumentando l’efficienza energetica e riducendo i consumi. Il pannello comandi touch con display da 3,5″ a colori ad alta luminosità permette di selezionare e creare programmi di cottura personalizzati, replicando il risultato ottimale ogni volta. La funzione Booster automatica ripristina rapidamente la temperatura tra un’infornata e l’altra, eliminando i tempi morti.

Camera di cottura ad alte prestazioni

La camera da 14cm di altezza con doppia resistenza [cielo da 2.000W e platea da 800W] è progettata per garantire efficienza e prestazioni elevate. Le guarnizioni in corda per alte temperature ne assicurano il completo isolamento termico. Il piano refrattario in cordierite rilascia calore in modo uniforme per una cottura costante. Su richiesta è disponibile opzionale il biscotto di Sorrento da 25mm, per la cottura della pizza napoletana.

Comfort, pulizia e sicurezza

La porta con quadruplo vetro termoresistente è una caratteristica esclusiva che rende il MYTO l’unico forno elettrico monopizza sul mercato con questo livello di isolamento: riduce al minimo la dispersione di calore dalla camera di cottura e mantiene la superficie esterna fredda al tatto per un’esperienza d’uso sicura e confortevole. I vetri sono rimovibili singolarmente per una pulizia profonda ed efficace. La funzione di pirolisi pulisce automaticamente la camera di cottura. Le ventole tangenziali integrate garantiscono una dissipazione ottimale del calore residuo.

Versatilità e connettività

MYTO è il forno perfetto per ogni stile di pizza: dalla napoletana alla romana, alla classica alla pizza in teglia, pensato anche per pane, torte e viennoiserie. L’aggiornamento software via WiFi garantisce che il forno sia sempre aggiornato con le ultime funzionalità. Adatto alla connessione con contatore domestico da 3kW, non richiede potenziamento dell’impianto elettrico.