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Preparato senza glutine per pizza, pane e focaccia. Formula completa e bilanciata, senza latte, senza uova, ricco di fibre. Pizza croccante, pane soffice e focaccia dorata anche senza glutine.
€5,00
Disponibile
Pagamenti sicuri al 100%
Il Mix Pane e Pizza Bel Paese è studiato per chi cerca prodotti da forno senza glutine con risultati professionali: pizza croccante fuori e morbida dentro, pane dalla mollica soffice, focaccia dorata e fragrante. Non è una semplice farina, ma una miscela bilanciata di ingredienti selezionati che riproducono le caratteristiche dell’impasto tradizionale senza necessità di glutine.
A differenza delle singole farine senza glutine, questo mix contiene già tutto il necessario nelle giuste proporzioni inclusa la gomma di guar e l’idrossipropilmetilcellulosa che sostituiscono la maglia glutinica garantendo elasticità e tenuta. L’aggiunta di inulina (fibra prebiotica) migliora il profilo nutrizionale e favorisce la morbidezza del prodotto finale.
È perfetto per pizza napoletana, teglia romana, focaccia genovese, pane in cassetta, panini, baguette, grissini, piadine, calzoni e pizza al taglio.
INGREDIENTI PRINCIPALI
Amido di mais, farina di mais, farina di riso, saccarosio, inulina, emulsionante
SCHEDA TECNICA
✅ Energia: 351 Kcal
✅ Grassi: 0,8 g
✅ Carboidrati: 74 g
✅ Fibre: 3,5 g
✅ Proteine: 3 g
✅ Sale: 0 g
✅ Senza glutine — adatto a celiaci
✅ Senza latte e senza uova
✅ Senza OGM
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Hai domande?
Sì. È una produzione dedicata senza glutine che garantisce assenza totale di contaminazione, sicura per celiaci anche con elevata sensibilità.
Il mix è già completo e bilanciato. Basta aggiungere acqua, lievito ed eventualmente olio. Non serve dosare leganti o addensanti separatamente.
Pizza napoletana, teglia romana, focaccia genovese, pane in cassetta, panini, baguette, grissini, piadine, tigelle, calzoni e pizza al taglio. Si adatta a qualsiasi ricetta di lievitato tradizionale.
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